スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

台無しになったロールケーキ



だんだん こんなお菓子が恋しい季節になって来ました。

久しぶりに焼きましたが なんとも気の無い画像…(笑)
え?いつもと変わらない?(爆)
それならコレは?

20110915_1.jpg

ロールケーキは綺麗に出来てるし うまくクルンと巻けてる。
でも、カットシートに色気なく乗って 
向こうの方には輪ゴムが写っています。(笑) 
ほら、全然 やる気ないでしょう。(-_-;)
その理由なんですがね…


ちょっと前からロールケーキが食べたくて
久々に生クリームも買ってあったのです。
今の季節 大好きな苺ロールは作れないし、何を入れようか…と考え
そうだ、パイナップルを入れようじゃないかっ!
フルーツサンドとかには 生クリームと一緒に挟まっていて美味しい!
しかしパイナップル缶は 戸棚の中で破裂していらい買い置きが無い。
(なんとなくトラウマにもなっている。)
で、スーパーに行ったトコロ よく熟れた美味しそうなパイナップルが…
生パイナップルを挟んだ事はないけれど、
きっと格段に美味しいのに違いない…とイソイソと買って帰り
早速 作ってみたのですが…

生パイナップル、失敗でした。
巻いた後、冷蔵庫で落ち着かせ 耳をカットして試食…

え゛~~~~~?!(T_T)

に、苦い!
生で食べる時には経験もした事のない苦み。

夕食後、デザートで旦那さんに出したトコロ…
終始 無言で食べています。(-_-;)
昼間味見をした時よりも さらに苦味が増しています。
これはもう拷問。
勿体無いから捨てるわけにもいかず…なんとか食べ切りました。(T_T)

生パイナップルと生クリームって 
こんなに合わないものだとは知りませんでしたよ。
こんな事なら 何も入れずに純生ロールで食べれば良かった~


そうそう…
↑の2枚目の画像に なんで輪ゴムが散らかっているのかといいますと
皆さん、巻き終わったロールケーキを冷蔵庫で落ち着かせる時、
どうしてます?
生クリームが緩めで ロールの下がちょっと押されてしまいますよね?
私が使っているのは 100均で買ったシートまな板。
↑の画像の水色のではなく、ピザみたいな丸い円が描いてある正方形の。
あのサイズと厚みが丁度いいんです。

ロールケーキをベーキングペーパーで巻いて、
その上からラップでキッチリと緩まないように巻いてから、
その正方形のシートの上に乗せたら、グルンとシートを巻いて
輪ゴムで何カ所か 離れないようにとめます。
そうすると綺麗に筒状になって 冷蔵庫の中でもケーキの下が潰れず
丸く綺麗なロールケーキになります。
冷蔵庫の中が窮屈でも これなら安心ですしね。^^


スポンサーサイト

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

まん丸な訳・・・

なるほどねー今まで考えもしませんでした。
そういえば我が家のロールケーキはそこが
ぺったんこですよー(^_^;)
私も100均に探しに行ってこよう。

生のパインって苦くなるの?
そのまま食べたら美味しかったのかな?
せっかく生地もふんわり綺麗にやけたのに
もったいなかったですね。
AISYAさんのロールケーキ生クリームだけ
ですか?なんか濃厚そうで美味しそうな
クリームだなー
クリームチーズが入ってるのかと思いましたよ。
缶詰のパインだと大丈夫かしら???
私もまたロールケーキが食べたくなって
きましたよ~

おお~~

生パイナップルはきっと酸が強いのかも。
缶詰は煮てあるからマイルドになるんじゃない?
ところで、桃は処分しましたか?笑
私はあせもでかゆかゆ。なにかする気がありません。
庭の散水が精一杯です。
バロンも夏に体重が減ってしまいました。
ところでロールケーキに100均まな板は私もすでに
利用済みです。とても間に合いますね。

マーズ 様

パイナップル自体は とても熟れていて美味しかったんですよ。
後でよく考えたら 生パイナップルってたんぱく質分解酵素があるから 
たっぷり刻んで生クリームと混ぜたらなんだか怪しい事になりそうですものねぇ
缶詰のは加熱されているから大丈夫なんですよね。
もう懲りました。(笑)
そのうちリベンジします。^^

elmo 様

あの苦味はもう説明できないって位のモノでした。(笑)
パイナップルの香りもしなくなっちゃてて…
生ではすごく甘かったの。
おそらく パイナップルに含まれている たんぱく質分解酵素のせいでしょう…やれやれ。
近々 作りなおします~^^

桃は凍ったまま砕いて かき氷機でガリガリしました。(笑)

あせも つらいね~
私も先日 暑い部屋の中でゴソゴソやってたら、猛烈に首が痒くなって…やだね~

そうなんですか~

生パイナップル、苦くなっちゃうんですね。。。
酸味+甘味で、化学反応が?

ロールケーキいいですよね。。。
丸ごと持って、横からかぷっとしたいです♪(笑)

ゴーヤは、あるのかな。今度スーパーで見てみます~。
髪は、ここ数年、日本に帰国時以外は、自分で切っています。楽しくなってきてしまいました☆

Kako様

ロールケーキって これぞ日本のケーキ!
…って感じしません?
スイスロールとかありますけど、ジャムだし…
生地がふんわり しっとり、生クリームがほわわ~、
バターテクニックもいらず、一見地味なのに素材の美味しさを最大限に引き出せるケーキ…
こんなにシンプルで美味しいケーキはないと 私は思っているのですよ。(笑)

そうそう…手でつかんでバクッ…なんて事だってできますものね~(笑)
非公開コメント
お知らせ
【私を月まで連れてって!】のお店が出来ました
カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
ブログ内検索
カレンダー
05 | 2017/03 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
福祉・ボランティア
52位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
8位
アクセスランキングを見る>>
現在の閲覧者数:



プロフィール

AISHA   

  • Author:AISHA   
  • FC2ブログへようこそ!



にゃんむす部・部活!新聞部
まりねっとの皆様の新作を御紹介!
まりねっと
handmadeで地域猫の保護活動を支援する仲間です。
❤ 猫ベッド・小物類はこちら 

 毬屋雷蔵堂  

❤ 猫ちゃん用はんもっくなら こちら 

 にゃんにゃんにゃんもっく

❤ 猫用ベッド(ハワイアン&紅型)ならこちら

 あんまぁ(オカン)とわんとにゃんこの島ぐらし@石垣島

❤ ベッドやにゃんばっぐ、その他猫グッズはこちら

 私を月まで連れてって~

★コチラからでも買えます!

Ikceka Oyate  

tetote(作品集)

猫と暮らす会
人と動物が上手に共生できる社会をめざし、猫と関わることによって命の大切さや温かさを地域の人々や次世代に伝えることを目的として活動しています。 
★活動が詳しく説明されています。

 猫と暮らす会 HP

★里親様の温かいお便りのご紹介

猫と暮らす会 ブログ

★猫と暮らす会を支える皆様のブログ

そらまめ日記

中の心・・・明徴

もさもさ日記

いわし猫猫日記

只今の寄付の総額
  39,060円
にゃんむすび
兵庫県淡路島で活動してます。
★保護部屋の日誌と寄付はこちらからどうぞ

にゃんむすび

★保護猫さんの生き生きとした楽しい画像がいっぱい!

あーもんさんちはニャンとも幸せ

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。