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キャラメル・クッキー

20101215_3_20101216083359.jpg

毎年 クリスマスのお菓子の詰め合わせ用に、
ブログにアップして好評だったものをいつも作ります。

キャラメル生地のクッキーに、単色でアイシングしたコレもその中のひとつ。

今回はXmas用…ということで、
クリスマス・レッドを使う事に。

20101215_2_20101216083359.jpg

実は今回 ちょっと大変でした。

というのも、
このクッキーの細かい模様を絞るのには、かなり細めの口金を使います。
ちなみに…普段のアイシングの時には 2番の丸口を使いますが、
この場合は0番。
0番ですと、アイシングをちょっと緩めに作らないとキレイに絞れません。
このところ、クリスマス用のアイシングクッキーも毎日作っているので、
うっかりアイシングの硬さを普段通りに作ってしまい、
いざ絞り出そうと思ったら…出ません。(T_T)
バッグに詰めてしまったので今更緩めるわけにもいかず、
口金だけ1番に交換。 

力を入れて 何とか絞れるものの 硬い~~(T_T)



時間もいつもの倍以上かかって 何とか完成。
ひじを伸ばす事が出来ない位の筋肉痛に。

は~ これからは気を付けよう。


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

この模様

大好きです。クリスマス用の
赤の模様もすてきですね~
でも絞るの大変だったでしょう?
暖かいお風呂に使ってマッサージして
くださいね(^_^;)
それにしてもこのクッキー型かわいいな~
あまりみかけませんよね?

↓そうですね~AISYAさんは贈り物のクッキーで
クッキージャーいっぱいになるんですよね?(^_^;)

ずっと眺めていたくなります・・・

わぁ☆
このクッキー、今年AISYAさんのところで拝見して
感動したお菓子のひとつでした。
ひとつが結構大きいのですよね?
その大きさと、味のあるかわいらしいカタチと
そして冬らしくて繊細な模様がとっても印象に残っています。

今度はキャラメル味&赤いラインで
ますます冬らしさ溢れるステキな仕上がり☆

力を入れて長時間の細かい作業、タイヘンでしたね。
ひじ、痛そう・・・(´-`) お大事になさってくださいね。



こまかっ!

凄いね~♪
私は、途中でギブアップだよ(苦笑)

こんなのもらったら、嬉しいよね~。

>うっかりアイシングの硬さを普段通りに作ってしまい、
いざ絞り出そうと思ったら…出ません。(T_T)

わかる~っ!!また、出して袋につめなおして・・・
なんて・・・
「あ~っ!!めんどくさい!声大」(爆)

よくがんばりました!
筋肉痛・・・結構痛みが取れるまでに時間かかりませんか?お大事にしてくださいね。

はじめまして^^ミクのコミュから来ました。
クッキーの出来もさながら、この、柄のセンスに脱帽です。
ステキですね~^^

マーズ 様

ホントに大変だったんですよ~
口金を変えるとかズルしてないで さっさとアイシングを取り出して
緩めて詰め直した方が 早かったんじゃないか…って感じです。(笑)
クッキー型はいつも、
http://www.nut2deco.com/
で買ってます。
ミニサイズから 大きめなのから種類が豊富なんです。
覗いてみてください。
欲しくなっちゃうのがイッパイですよ~^_^;

マーズさん、我が家のクッキージャーに入る分は
全て 旦那さんのお腹の中なのですよ!

chocoron.様

>ひとつが結構大きいのですよね?

そうなんですよ!
アメリカサイズの大きなものです。
アイシング用には 大きい方が華やかになるので
意識して大きめなものばかりを買ってます。
なので一枚食べたら 満足~)^o^(

昨年の今頃も クッキーのせいでひじを痛め、
ちょっと前にようやく治ったばかりだったんですよ。
なので今年は 気を付けていたんですけどね~
今年のは 明らかに自分のせいだ…(-_-;)

この日の夜は…外食(笑) 

idems5 様

分ります~?
潔く 袋から取り出して緩め直した方が、結果的には早かったと思うわ、今思えば。(笑)

綺麗に出来る時は 何処にも負担が掛らずスイスイと出来るものなんですよね、ホントは。

れん様

こんにちは、訪問&コメ ありがとうございます。^^

華やかな見た目の割に、単色のアイシングなので
道具も材料も最小限で済み、
私的には楽なんですよ。

れんさんの 大きな苺のショートケーキもすごい!
一度でいいから そんなに大きなサイズで作ってみたいですよ~

かわいいな~♪

クリスマス・レッド、
レトロな、あたたかな色ですね。

この模様、前のとおなじですか?
さらに、繊細な模様になったような・・
模様のセンス・・・すばらしい!

細い線・・、細かい模様・・・
くっついたりしないんですね。

絞ったほうが、模様は描きやすい気がしますが・・
初心者の私は、どうでしょうね。

AISYAさんのように、
ステキに描けるのは・・、いつのことやら・・(^_^;)

ステンドグラスクッキーも気になります。
どっちが、大変かな~

kukka 様

ステンドグラス・クッキーの方が断然楽です!(笑)
あちらは どれだけ激しく穴をあけても、
キャンディが溶ければ少々のヒビもくっ付いてしまいますしね。
アイシングは とにかくアイシングの濃度が一番大事なので それは慣れないと コレダッ!という加減がつかめないんですよね。
↑のアイシングのラインも、シュガーが緩いとくっ付いてしまいます。
かといって硬過ぎると 絞れない…
いずれも ちょっとの加減なんです。
でも 何回かやっているとわかるようになるので、
kukkaさんもトライしてみてくださいな。^^

絞り出し袋も 手軽にベーキングシートやOPPシートとかでコルネを使う事も出来ますが、
ちょっとだけ使うんだったら ソレで良いけど、
10枚以上のクッキーに絵を描く時には やはりちゃんと口金を使った方が 断然綺麗に書けます。
私はアイシングには № 2の丸口金を使う事が多いので その口金だけでも 6個程もってます。
それにあわせて袋も。
口金が一個しかないと 色々な色を使いたい時に困ってしまいますしね~

kukkaさん、メールフォームから連絡 お待ちしてま~す。^^

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鍵コメ様

了解で~す。^^
ありがとうございます。
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