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レモンとオリーブオイルのシフォン



旦那さん方の夏休みも終わり、
今日は久しぶりの【美味しいものを作ってみようじゃない会】

elmoさん宅では 
ちょっと前に念願のオーブンレンジをGETした為、
それまで自宅のオーブンでは 
庫内が低くて焼く事が出来なかったシフォンを焼く事が出来るようになり、
もう一度 シフォンのおさらい…という事になりました。^^


今回は この季節にピッタリのレモンとオリーブオイルのシフォン。

たっぷりのレモンミンスを ヨーグルトと一緒にフープロに掛け、
爽やかな香りを出す為に 
レモンの皮の摩り下ろしと、レモン果汁も入っています。

焼き上がり、冷めるのを待って型から外し…
みんなで試食。

レモンの爽やかな香りが す~っと鼻に抜けます。
ちょこっとの酸味と 
ベースのオリーブオイルがそれらをしっかりと支えています。

これは美味しい!

冷たく冷やして食べたいな~


蒸し暑さの中、レモンでスッキリ爽やかになりたい方はどうぞ。
    ↓

レモンとオリーブオイルのシフォン

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

私も・・・

シフォン作りたいナ~って今日考えてたとこ
だったんですよ~
chocoron.さんがやってた手外しをやってみたいな~
と思って。(^_^;)

レモンとオリーブオイルのシフォンですか~
美味しそう。私も食べたくなってきちゃいました。

美味しかった~!

あれからこれを食べた人はみんな「美味しい~!」って。
大好評でした。ありがとうね~。
明日も楽しみだね。

マーズ 様

手外しは、思い切りが肝心!

楽なので私は以前から 手で外していますが、
慣れないとケーキを潰してしまいそうな気がして
恐る恐る…ってなりがちですが、
思い切って ぐいっ!っと押しても大丈夫です。

ただ…
ヘラで外したのと違って 側面の焼き面が 分厚く型に残るので、
ちょっと勿体無い気がするのと、
洗う時に うひゃ~~~って感じなので、時間がある時は
ヘラで丁寧に取ります。^^

elmo 様

ウチの旦那さんも美味しいって言ってました。^^

もっとショワショワ系に作りたい時は、
ヨーグルトを20g位増やしても大丈夫です。

夏にぴったりなシフォンケーキですね。
レモンの爽やかさがおいしそう~。
最近は子供向けのレシピばかりで作っているのでそろそろ
大人の味が恋しくなってきました。
シフォンケーキもしばらく焼いてないのでまた焼きたいです。

こむぎうさ様

シフォンも暫く作らないと食べたくなるケーキですよね。
いろいろアレンジ出来て いいんですよね~^^

こむぎうささんのアイデアたっぷりのお菓子作り、
いつも楽しみなんです。^^
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