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マーマレードのパウンドケーキ



今年の3月、甘夏のマーマレードを沢山作りましたが、 甘夏のマーマレード
マーマレードは苺ジャムと違って イマイチ人気が無く…^_^;
なかなか減らない。
毎日食べてるヨーグルトにも 一度入れてみたけど合わないんだよね~
苺ジャムは合うのに…
そろそろ苺ジャムを煮る季節。
苺ジャムを作ったら 
マーマレードはますます減らなくなるのは間違いない。

と、困っていたところ、
マーズさんが マーマレードを使って美味しそうなモノを作ってました。
マーズさんの『マーマレードとクランベリーのスコーン』
そうか~っ!
お菓子を作ってしまえばよいのか!

…という事で…パウンドケーキを作ってみました。

20100511_3.jpg

マーマレードがド~ッサリ入っています。^^
オレンジではなく甘夏で作ったマーマレードなので、香りがとっても和風。
オレンジともレモンとも違う と~っても爽やかな風味です。

        20100511_2.jpg

食べやすいように個別包装しておこうと…切って…
耳が4つ…
一切れ味見…あまりに美味しくて もう一切れ、もう一切れ…
た…食べてしまった…全部。

このパウンド、暑い夏でも食べられそうな爽やかさ。
暫く お土産はコレになりそうです。

マーマレードのパウンドケーキの
     レシピはコチラ
        ↓

  マーマレード・パウンド
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

爽やか~♪

甘夏の香りがここまで届くようです!
マーマレードどっさりで美味しそうです^^
生地もしっとり美味しそ~
夏は、爽やかなママーレードのパウンドケーキ喜ばれそうですね♪

個別包装もお洒落で売っている焼き菓子のようですね☆

アプリコットでも大丈夫だよね?

マーズさんのブログでじっくり見てきました。
うちにも、消費できないアプリコットジャムがあるんですよね~。

ちょっと練りこんでみますかぁ~(笑)

おいしそう~

爽やかでおいしそうだね。
あの、桃はちなみにダメだよね。例の堅い冷凍桃。
レシピ印刷GO-INNG♪

pica*様

やっぱ柑橘類は爽やかでいいね~
個別放送にしておくと、無駄食いせずに済みます(笑)

ゴーヤ入りの煮魚は…
旦那さんの話によると、すべてがゴーヤの味…
なのだそうです…(-_-;)

idems5 様

やっぱ どこのウチにもありますよね~~^_^;
消してしまいたいジャムとかフルーツ漬けとか…

アプリコットも美味しそう。
砂糖さえ控えれば、かなり大量に入れても消えます。(笑)


elmo 様

あの桃…(笑)
ホントに硬いよね。
夏になったらミキシングして ジェラートにする予定。^^
美味しそうでしょ?

先日、elmoさんに貰ったオレンジ色の皮の甘夏で
ピールを作ったよ~^^
グラニューまぶして おやつピールにする予定だったんだけど、
あんまりにキレイな色で、食べてみたらと~っても美味しかったので、
勿体無くなってしまい、パック詰めして冷凍に…

つくりましたか・・・

マーマレードお菓子に混ぜ込んで焼くと
一段と美味しく感じませんか?
新しい発見で又作ろうと思える味でした。
ラッピングがいつも素敵。
そしてレシピがとっても可愛いです(*^_^*)

マーズ様

そうそう。
マーマレードもやっぱ ピールの仲間…って実感。
で、た~っぷ入り香りがしみこんだ糖分があるから
他のお砂糖をひかえれば、
ホントに香り豊かなお菓子が作れる。
お菓子作りには かなり使えるかも。
今度、オレンジピール入りの
アメリカンワッフルとかもいいな~
あ、マーズさんのスコーンも作る予定。

おいしそう~!!
爽やかなマーマレードの味が口いっぱいに広がりそうなパウンドケーキですね。
和風な香りもいいなぁ~♪
個別包装もおしゃれですね。

こむぎうさ様

そうなんですよ!

色々な柑橘類があるけれど、
甘夏は やっぱ和風味。
爽やかだけど、どこかキリッとしてます。^^

個別包装しとくと、あとが楽で~(笑)
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