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おちらしとカボチャのソフトビスケット

    

桜も満開だというのに 肌寒い&底冷え…(T_T)
こんな日はホットカーペットの上でゴロゴロしていたい。

…というわけで、
ゴロゴロしながら読みかけの『食堂かたつむり』を読んでいたら
懐かしい味のものが無性に食べたくなって、
こんなの作ってみました。

おちらしとカボチャのソフトビスケット

おちらし…子供の頃、母がよく練ってくれました。
その頃は 麦焦がし…って言いましたけど。
食パンに一緒に練り込もうと思って買ってあったのを
ビスケットにしました。
袋をよく見たら、おちらしだけでなく黒豆きなこも入っているようです。


おちらし自体に 多少 お砂糖が入っているので、
砂糖は使わずに…
ちょっと足りない糖分をカボチャで補いました。
そしてバターの代わりにグレープシード・オイルで。

画像をみると、ボロリと見えますが、実際は 触るとしっかりしてます。
でも、食べるとボロボロ~^_^;
なのでスプーンで食べます。

見た目が悪いけど 優しくて懐かしい味がします。


ところで…お菓子が乗っているお皿ですが…

お待ちかね、旦那さん作の第二弾です。^_^;
以前、アップしたナメクジ猫と一緒に作られたものです。

        20100401_2.jpg

男性の手の平ぐらいのサイズです。
で、御覧の通り 葉っぱのお皿なんですけどね…
それだけにしとけば良かったのに…

葉っぱの向こうの方に、何か乗ってます。
アップしますね~
   
        20100401_3.jpg

はいはい、ゴキブリじゃありませんよ~
カブトムシなんだそうです。
普通 カブトムシは葉っぱの上にはいませんよね。(-_-;)
おまけに 付いていた小さいツノがいつしか折れ、ますますゴキブリに…

微妙な作品です…



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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

(笑)

でましたね~待ってました。
旦那さんの作品。素晴らしい。
又なにやら乗ってますね(^_^;)
AISYAさんいつも「ごきぶり、ごきぶり」って
面白すぎです^m^
次回作も楽しみにまってますね。
秘かに旦那様の作品ファンです(^_^;)

おちらし・・・初めて聞きました。
どんなんだろう?はったい粉みたいなもの?
全く想像つかないビスケット。きになりますぅ~

マーズ様

このお皿、使うのにも ソレが邪魔で…(-_-;)
まあ、旦那さんらしいんですけどね~^_^;
旦那さんも自分の知らないトコロで
作品のファンがいるなんて、夢にも思っていないでしょうね~(笑)

おちらし…って地方によって呼び方が違うみたいですね。
そうそう はったい粉とも言います。
懐かしくて香ばしくて 美味しかったです。^^

おはよございます。

おちらし・・・?聞いた事ないです。
ソフトビスケット・・・って柔らかいんですよね?食べた事なかったし、おちらし自体もわからないです。な~に!?

idems5 様

私が子供の頃は 麦焦がしと言いました。
そのまんま、麦を焦がして粉にひいたものです。(笑)
岐阜の方の昔ながらのお菓子で、げんこつ飴みたいのありますよね?
焦げ茶で、丸めてあったり、棒のようにしてあったり…グラニュー糖をまぶしてあるやつ…
食べると柔らか…
その粉です。^^

なるほど・・・

でも、げんこつあめは見るけど、
粉は見た事がないです・・・。^^

idems5 様

^^
調べてみたら、
関西では はったい粉、関東では 麦焦がし
…と呼ぶのだそうです。
私の住む浜松では 一般的には 香せんって呼ばれてました。
で、このお菓子に入れた粉は たしかクオカで買った気が…
 
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