バケット作らなきゃ!



先日、おいしいオリーブオイルが届いたので、
何としてでも美味しいフランスパンを焼いて食べねばっ!

…というわけで 今日は友人とバケットつくり。
生地を沢山用意して、
先回作って美味しかった 黒コショウとハムチーズ入りも一緒に。

        20100216_7.jpg

焼きたてを 早速 いただきました。
もちろん、オリーブオイルのカペッツァーナに 美味しいフランス産粗塩で。
美味しい~~
オイルの青味が と~っても爽やか!
二人とも暫し うっとり…

焼きたてのペッパーチーズ・フランスも トロトロ~
たまりません~

しかし…
種生地があるので、明日からまた毎日焼かねば~~~(T_T)



レシピはコチラから
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

コメント

わー

美味しそう。。。
おっと、ヨダレが(・・・すみません)e-349

美味しいフランスパンにオリーブオイルとは!
最高の組み合わせですね。
お二人で暫しうっとり・・・ってところ、すごーくよく解ります。
美味しいものを食べるとワタシも放心状態になりますっ。

明日からのパンも、秘かにワクワク。。。しちゃいます。

chocoron.様

美味しいモノ食べると あ~幸せ。^^
自分で作ると 気分だけでもなお美味しい~(笑)

明日から 種生地地獄だ~
フランスパンは好きだけど、毎日はキツイな~(笑)
美味しいアレンジがあったら教えてくださいな!

食べた~い[絵文字:i-233]

うわ~すごく美味しそう・・・
食べにいきた~いです。i-229
バゲットもオリーブオイルもお塩も全部
おいしそう・・・
チーズ入りのバゲットも想像しただけで
もう我慢できなくなりますよ。
お友達も幸せですね~いいな~

マーズ 様

ご近所さんだったら 是非 来て来て~って感じですよ~(笑)
マーズさんも是非、ペッパーチーズは作ってみてください。
ホント、はまりますよ。

フランス生地400~500gに対して、粗挽き黒胡椒10g用意。
8等分して10分ベンチタイム。
手の平位の長方形に手で押し広げた上に 適当にまぶしつけます。
その上にプロセスチーズとハムを乗せたら生地をとじて成型し、40分二次発酵。
浅くクープをいれて、
250℃余熱。190℃で20分焼くだけ。

おはようございます。

うわっ~、また美味しそうに焼けてます!
これを見ると、私も種地獄にはまりたくなって
しまいます(笑)

この3月・・・少々多忙ぎみで
なかなか種地獄に入れませんが、
でも、これを見ると~ウズウズします!!(爆)

idems5様

わはは!^^

目先の食欲に負けて、自ら種地獄に落ちてしまいました。(笑)
ホントはクリームパンが焼きたいのにっ!(T_T)
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