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フルーツケーキ



友人とフルーツ・ケーキを焼きました。
食べ頃はまだ数日先ですが…
切って個別包装しておきます。

300横20100126_2.jpg

私は一足お先に 切り落とした端っこをオヤツにお茶します。^^
まだ味は馴染んでいないけど…
ん~~~美味しい~~❤

このケーキ、我が家では人気モノ。
日持ちするから少しずつ食べられていいんです。

 ↓レシピはコチラ
ノルディック・ケーキ

ノルディック型で焼く時のレシピ。
今回のように パウンド型で焼く時は、
バターと粉糖を合わせたものを
しっかりとハンドミキサーでホワッと白くなるまで立てるのがコツ。

オーブンを170℃に余熱。
そのまま7分焼き、一度オーブンから出し、
ナイフで生地の真ん中に縦に一本切れ目を入れてオーブンに戻す。
20~25分焼く


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメント

おはようございます

わぁ、美味しそう。ラッピングもステキです。

すぐに真似して作ってみたくなりました!
が、ワタシはお菓子作り超初心者なもので・・・
レシピの中に、持っていない材料がちらほら。

早速、クオカにお願いして挑戦しますっ。
AISYAさんの手作りお料理、どれもすごく美味しそうですね♪

おはようございます。

フルーツケーキ美味しそう・・・
またラッピングもおしゃれですね~
年末にいただいた時すごく美味しかったんですよ~
レシピが嬉しい。\(~o~)/
私も今度チャレンジしてみます。(*^_^*)

chocoron.様

ありがとうございます。^^
私は簡単なものしか作らないので、
キッチンの達人の皆さんなら ちょっとの手間で出来てしまいますよ~^^
キッシュも美味しそうでしたね~
ああいうの作れないので尊敬しちゃいます。

マーズ 様

パウンドケーキってバクバク食べられないから良いですよね。^^
今回はelmoさんが、オレンジミンスとフルーツ漬けを使ったモノを…という希望だったんで…
単純だけど、これが一番美味しく食べられますよね~^^

私も小分け

私も小分けしました。
切れ端が美味しい。今日当たり食べても良いよね~!

ラッピングもケーキのカットもすごく綺麗で、おいしそうなフルーツケーキですね。
見てるとパウンドケーキが焼きたくなってきました。
最近カップケーキにすることが多くて使われてないパウンドケーキ型の出番が来そうですv-290

小分けして、ラッピングもオシャレ!!
美味しそうですね~(^^)

レシピ・・・マネしてみます。

とは言いつつ・・・あと2つ種が・・・(><)
あちゃ~っ!

elmo 様

私も食べました~~^^
美味しいね~。

美味しい紅茶を入れなくちゃ。^^

こむぎうさ様

私もなんです。

食べる時の手間を考えると、つい小さい型で焼く時が多くて…
パウンド型って うちでもあまり出番が無いんです。

フルーツケーキはやっぱ 切り口が見えた方がキレイだな~っ今回思いましたよ~^^

idems5様

あと二つ分ですか~^_^;
タイムリミットが迫ってますよ~~

焼かなきゃならないものがあると、
どういうわけか 他のモノを作りたくなりませんか…?(笑)
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