レモンオイル

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オリーブオイルが大好きな私、
素敵な瓶やラベルが貼ってあると、つい買ってしまいますが…
食べてみて う~~~ん…という事も結構あったりします。

かといって加熱用に使うのには お値段からして勿体無い。
そんな時は、迷わず これ。
レモンの皮を摩り下ろし、ネットに入れてオイルに漬け込みます。

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薄手のナイロン生地を シーラーを使って袋状にし、
レモンの皮を入れてテトラ型に袋をシールして…
あとはオイルに漬けるだけ。

4、5年前に買った シーラーは とにかく役に立ちます。

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ビニールもナイロンも…
熱を加えて溶けるものだったら何でもシールしてくれます。
カレーやシチューを冷凍する時も、
厚手のビニール袋に入れてシールしたのをそのまま冷凍。
食べる時は 袋ごとお湯の中にポチャン。

冷茶をよく作る夏にも活躍します。
100均で生ごみ用の
いちばん薄い不織布で出来た袋を買って来て、
ペットボトルの口から入れられる袋を作り お茶パック。
そのまま冷蔵庫で水出し冷茶に。
水出しだとお茶が濁らないので見た目も美味しくいただけます。

食品だけでなく、薬だったり、
箱買いしたマスクを一枚ずつパックしてバッグの中に…

初めはお菓子を個別包装するために買ったのですが、
思いがけない便利さに 一日に一回はなにかしらシールしてます。
2万円位で売ってますが 元が取れます。  

ポイント_02

最近 お天気がはっきりしなくて 曇りで寒く、
なんだか身体もしっくりと付いて来ない感じ…
そんな時はコレだ~
…というので、久しぶりに
大好きなBON JOVIのDVD CROSSROAD を引っ張り出し、
リズムに合わせて レモンの皮を削ったりして…

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このレモンオイルは BON JOVIテイストです~(笑)


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テーマ : 手づくりを楽しもう
ジャンル : 趣味・実用

コメント

かっこいい~♡

ボンジョビテイストのレモンオイル・・・
カッコいいですね~
オイルにレモンの皮が入っている画像が
とても綺麗・・・このオイルはどんなお料理に
合いますか?サラダとか??かな?
お魚にも合いそう・・・

私も今度やってみよう(*^_^*)

マーズ 様

レモンの風味がしっかり移るので、オイル臭さが無くなってパンに付けたり、サラダにかけたり、焼き物にかけたり…何でも大丈夫です。
魚介の素揚げにも掛けると美味しいですよ~

夏はレモンの皮がカビやすいので、2週間くらいで使い終われる位のオイルの量にした方がいいです。
冷たいこの時期は もう少し大丈夫。

食べてみたらオイル臭くて失敗した~ってのに是非、やってみてくださいな。
bonjovi掛けながら…(笑)

レモンの風味がおいしそうですね。
画像の色がとっても綺麗なんですがレモンを入れると色も変わりますか?
私もやってみたいです♪

こむぎうさ様

オイルの色は、
若干 黄色みが強くなるような気がします。

フレッシュレモンならではの香りで爽やかで、
駄目オイルが蘇ります(笑)
是非、試してみてくださいね。
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